Les barres souples aux chia et au chocolat sont une collation délicieuse et nutritive qui convient parfaitement à ceux qui cherchent à allier plaisir et santé. Ces barres sont non seulement faciles à préparer, mais elles offrent également une multitude de bienfaits grâce à leurs ingrédients riches en nutriments.
Ingrédients Clés
Graines de Chia
Les graines de chia sont de petits miracles nutritionnels. Elles sont riches en acides gras oméga-3, en fibres, en protéines, et en divers micronutriments. Voici quelques-uns des avantages des graines de chia :
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Fibres : Aident à la digestion et procurent une sensation de satiété.
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Protéines : Favorisent la réparation et la croissance musculaire.
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Oméga-3 : Contribuent à la santé cardiaque.
Chocolat Noir
Le chocolat noir, en plus d’ajouter une saveur riche et décadente, est également une bonne source de fer, de magnésium, et de flavonoïdes antioxydants. Ces composés peuvent aider à :
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Améliorer la circulation sanguine
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Réduire l’inflammation
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Augmenter la fonction cérébrale
Autres Ingrédients
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Avoine : Une excellente source de glucides complexes et de fibres.
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Beurre d’amande : Fournit des graisses saines et une texture crémeuse.
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Miel ou sirop d’érable : Ajoutent une douceur naturelle.
Recette Pas à Pas
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
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Mesurez tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de 1 tasse de flocons d’avoine, 2 cuillères à soupe de graines de chia, 1/2 tasse de beurre d’amande, 1/3 tasse de miel ou de sirop d’érable, et 1/2 tasse de pépites de chocolat noir.
Étape 2 : Mélange des Ingrédients Secs
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Combinez les flocons d’avoine et les graines de chia dans un grand bol. Mélangez bien pour que les graines de chia soient uniformément réparties.
Étape 3 : Incorporation des Ingrédients Humides
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Ajoutez le beurre d’amande et le miel (ou le sirop d’érable) au mélange d’avoine et de chia. Remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4 : Ajout du Chocolat
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Incorporez les pépites de chocolat noir au mélange. Mélangez délicatement pour éviter de les faire fondre.
Étape 5 : Façonnage des Barres
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Versez le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier parchemin.
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Tassez bien avec le dos d’une cuillère pour obtenir une surface lisse et compacte.
Étape 6 : Refroidissement
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Réfrigérez le moule pendant au moins 2 heures pour que les barres prennent.
Étape 7 : Découpe et Conservation
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Retirez le mélange du moule et découpez en barres de taille égale.
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Conservez les barres dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Les barres souples aux chia et au chocolat sont une option de collation fantastique pour les amateurs de sucreries conscientes de leur santé. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour les petits creux de la journée ou comme collation après l’entraînement. Essayez cette recette et profitez des bienfaits des superaliments au quotidien !
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