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Sauce Hollandaise
La sauce hollandaise, malgré son nom, est une création emblématique de la cuisine française. C’est l’une des cinq sauces « mères »…
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Muffins à la Pomme et à la Cannelle
Les muffins à la pomme et à la cannelle sont une gourmandise irrésistible qui allie la douceur fruitée des pommes…
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Salade de Mangue avec Épinards et Myrtilles
Parfaite en entrée légère ou en accompagnement d’un plat estival, cette salade allie des ingrédients naturellement riches en antioxydants, en…
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Poulet à la Provençale et Herbes de Garrigue
Le poulet à la provençale est un plat familial et réconfortant, qui sent bon l’été, la garrigue et les marchés…
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Flan au Citron et Zeste Confit
Le flan au citron est une alternative raffinée au flan traditionnel à la vanille. L’ajout de zestes de citron confits,…
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Flan au Caramel Maison
Le flan au caramel est l’un des desserts les plus appréciés dans les foyers français. Il évoque souvent des souvenirs…
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Sardines Grillées à la Provençale
Les sardines fraîches sont une merveille : riches en oméga-3, bon marché, faciles à préparer et incroyablement savoureuses. Grillées à…
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Confit de Canard et Pommes Sarladaises
Dans la cuisine du sud-ouest, peu de plats sont aussi symboliques que le confit de canard. Longuement cuit dans sa…
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Navarin d’Agneau aux Légumes de Printemps
Le navarin d’agneau est une spécialité française, souvent préparée au printemps pour sublimer les premiers légumes de la saison. Son…
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Flan aux Poivrons Rôtis et Feta
Le flan salé est une excellente manière d’allier légèreté et gourmandise. Ici, les poivrons rôtis, doux et légèrement sucrés, se…
