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Pavé de Thon Grillé et Sauce Vierge
Le pavé de thon est une pièce noble, riche en protéines, qui se prête à une cuisson rapide. Associé à…
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Escalopes de Veau à la Crème et aux Champignons
Les escalopes de veau à la crème et aux champignons font partie des recettes traditionnelles et intemporelles de la gastronomie…
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Foie de Veau à la Lyonnaise (oignons, vinaigre)
Le foie de veau à la lyonnaise est une recette classique de la cuisine lyonnaise, réputée pour sa générosité et…
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Sauté de Veau Marengo
Le Sauté de Veau Marengo est un plat traditionnel aux accents provençaux, riche en histoire et en saveurs. Il est…
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Rôti de Bœuf en Croûte au Jus Corsé
Le rôti de bœuf en croûte est une recette emblématique des grandes occasions. Elle marie la tendreté d’un bœuf rôti,…
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Fricassée de Poulet à la Crème et aux Champignons
La fricassée de poulet est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine familiale française. Ni ragoût, ni sauté…
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Poulet Basquaise aux Poivrons et Tomates
Le Poulet Basquaise est l’une des recettes les plus emblématiques de la cuisine du Sud-Ouest, et plus précisément du Pays…
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Poulet Vallée d’Auge (pomme, calvados, crème)
Le Poulet Vallée d’Auge est un grand classique de la gastronomie normande, alliant la tendreté du poulet à la douceur…
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Tarte aux Prunes Mirabelles ou Reine-Claude
La tarte aux prunes, qu’elles soient mirabelles, reine-claude, ou même quetsches, est une douceur estivale typique des campagnes françaises. Fondante,…
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Wrap Thon, Fromage Frais et Concombre Croquant
Le Wrap Thon, Fromage Frais et Concombre Croquant. Idéal pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un dîner rapide, ce…
