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Fricassée de volaille à l’ancienne
La fricassée de volaille à l’ancienne est un plat traditionnel français qui incarne la simplicité et l’élégance de la cuisine…
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Légumes farcis à la niçoise
La cuisine niçoise est réputée pour sa richesse en saveurs méditerranéennes, et parmi ses plats les plus emblématiques figurent les…
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Filet mignon en croûte
Le filet mignon en croûte, souvent connu sous le nom de « Bœuf Wellington », est un plat emblématique qui incarne l’élégance…
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Tajine de kefta aux œufs et sauce tomate épicée
Le tajine de kefta aux œufs et sauce tomate épicée est un plat traditionnel marocain qui marie à merveille les…
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Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes, parfumé à la cannelle
Le tajine d’agneau aux pruneaux et amandes est un plat traditionnel marocain qui marie à la perfection les saveurs sucrées…
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Tajine de boulettes de sardines à la sauce piquante
Au Maroc, la sardine est reine sur les étals des marchés. Riche en oméga-3, accessible et pleine de goût, elle…
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Tajine de bœuf aux carottes et petits pois
Le tajine est bien plus qu’un simple plat, c’est une institution dans la culture marocaine. Ce ragoût mijoté, cuit lentement…
